打破宾客对传统粤菜餐厅的印象， 将简单地道的广东美馔，一一还原本味， 不断尝试融入新派技法，创造地道别致的潮式风味。 推门而入，两面酒墙赫然入目，坐于勃艮第酒廊里，与知己碰杯。包间之内，精心定制的正宗潮汕菜盛筵已备好，鲍鱼，鱼翅，花胶，辽参，碳烤响螺，冻红蟹……搭配上DRC，阿曼卢梭，Leroy等勃艮第葡萄酒 诗人韩愈曾在《初南食·贻元十八协律》记述，当时的潮州人异食，懂得运用凋料作海鲜，注重调味，懂得“调以咸与酸，芼以椒与橙”。自古以来潮汕菜便以其独特的风味自成一体