“氿是牛”深知至鲜至醇的火锅滋味，始于对食材本源的敬畏。我们踏遍山海，精选牧场自然生长的优质牛肉与海域时令捕捞的鲜活海产，只为将这份未经雕琢的自然真味，第一时间呈献于您的锅前。 我们以匠心为引，严格把控每片牛肉的厚薄纹理，细致处理每份海鲜的纯净本鲜。无需繁复调味，清汤足以激荡山海的交响，麻辣亦能升华食材的丰腴，成就一锅层次分明、回味悠长的至臻融合。 “氿是牛”愿成为您欢聚、畅谈、慰藉身心的港湾。在这里，一锅沸腾的山海珍馐，几碟用心的手工配菜，佐以真诚的款待，便是我们对“好味道”与“好时光”最朴素的诠释——让每一次举箸，都氤氲着满足与温情。