楚“,历史之韵,地域之魂,彰显湖北深厚文化底蕴;“肴“,美味之代名词,映射我们对佳肴的专注。“集“,寓意汇聚,象征着楚地美食精华的集结。 我们致力于楚菜文化的传承与创新再生,将上天恩赐的自然资源与先辈的非物质文化遗产融入创新楚菜中。秉持尊重自然与传统、创新与融合、品质与服务、弘扬地方文化的理念,提供亲民价格与细致服务。 “创新味来既指美味的未来”强调我们对美食品质的追求,以及对未来美食趋势的敏锐洞察和引领。同时,也传达了我们对未来充满信心和期待的态度。