点了个牛筋啤酒锅，58块，数的到的几块牛筋，全都是豆芽豆皮，性价比好低

原香延边烤串：风味接近但细节待提升，性价比略低 口味：延边影子尚在，火候是硬伤 作为延边烧烤爱好者，这家店的调味确实有几分朝鲜族烤肉的“讲究”感，比如蘸料提供了干湿两种选择，搭配的朝鲜族小菜也爽口解腻，能看出在风味还原上花了心思。但核心的烤串火候问题突出：招牌的黄牛肉串和猪五花本该鲜嫩多汁，却因烤制时间过长，入口干硬，肉质纤维感明显，失去了炭火烤肉应有的焦香与柔嫩平衡。尤其失望的是代烤服务——虽然省去了动手的麻烦，但许多肉串烤得过度，甚至有些焦糊，仿佛是为了效率牺牲了品质。 服务与环境：帮烤便捷，但体验粗糙 店面装修试图融合延吉的烟火气与工业风，排烟系统尚可，吃完身上异味不明显。服务员态度积极，会主动介绍吃法，但代烤技术参差不齐：比如鸡翅外皮已焦黑而内里未完全熟透，海鲜类如烤扇贝则因火候太猛导致肉质收缩变韧。此外，价格偏高：人均消费约100-120元，但肉串分量偏小，比如延边特色的烤黄牛肉套餐性价比远低于当地水平，感觉为“环境溢价”买单较多。 改进建议与总结 • 火候精细化：建议后厨统一烤制标准，区分肉类所需时间，或让食客可选择自助烤制。 • 性价比优化：若能增加套餐内肉串分量或降低单点价格，会更贴近学生、年轻群体的消费力。 整体而言，这家店有延边烧烤的形，却少了“围炉慢烤”的魂。适合想初步体验朝鲜族风味的新手，但对追求地道的食客来说，可能需降低预期。希望店家能重视火候问题，否则难免辜负“延边”二字的名号。 一句话总结：风味框架尚可，但败在火候控制和价格，短期内不会主动回顾。

菜品新鲜 现烤的 偶然间发现的一家宝藏店 就在家附近 今天来吃味道真的很不错 老板娘跟服务员小姐姐都很有耐心 感觉真的很棒 串也特好吃 尤其是蘸料很推荐！