这碗“火鸡面平替”拌面让我辣到灵魂出窍又欲罢不能，头烟火气里的“辣味实验室”🍜🍜🍜🌶️🌶️🌶️面条是粗圆的碱水面，裹着琥珀色的辣油，顶部撒着海苔碎和白芝麻。第一口是甜辣交织的温柔，三秒后辣意突然在舌尖炸开，像坐过山车般直冲天灵盖！但胜在酱料更香——老板透露用的是贵州辣椒+韩国辣酱的黄金配比[25干饭][25干饭][25干饭]还有十几种配菜免费吃[强][强][强][25打卡]

第一次吃这样的拌面 相比之下 上海、苏州的拌面都是温婉的 这碗拌面则是充满烟火气、重口味 咸、鲜、微辣 面条上挂满汤汁，有点黏黏的 还有自助的各种小菜可以自己加

最多三星，总体一般 [薄荷]环境：油烟吹到就餐区域，就餐过程中一直辣眼睛，吃完饭一秒钟都不想继续待。 [米饭]口味：香辣仔鸡拌面口味较为一般，小菜基本上是土豆丝，萝卜，咸菜之类，没什么太多吸引的地方，辣白菜倒还可以。