还可以，选用紧实不柴的正番鸭，搭配足量老姜慢焖，麻油与米酒的香气完全渗进肌理。鸭肉酥烂入味还带弹劲，姜片焦香回甘不呛辣，甘辛交织的香气超勾人。浓稠的汤汁是拌饭神器，咸香适中，每一口都裹挟着食材本味的鲜醇，吃完胃里暖暖的，闽南经典，下饭硬菜。

在镇上的一家姜母鸭 店里比较干净 餐具桌子啥的也不脏 味道也不错 姜特别好吃 点了个套餐给我跟我朋友吃撑了

本来想去老店吃的，九点多才出门，就来团结路这边， [薄荷]环境：这一圈都是吃的 ，旁边就是小媳妇，一间店面小店，开放式的，哈哈哈 [服务铃]服务：老板娘不怎么说话，走的时候问了一下，姜母鸭做的感觉怎么样 [米饭]口味：点了大虾小管半只鸭一份蔬菜，鸭子喜欢干一点的可以和老板娘提前说，味道不错，都吃完，鸭子里面的姜也很好吃。 [糖果]性价比：两大两小，人均45