味太美了，长鱼都是现划现炒的 份量很足

之前在杭州吃过，以及软兜的口味导致对长鱼面这个品类不是很感兴趣，所以也不想专门排队吃个面，顺路就近找个饭馆，确实是现炒，烟火气十足，浇头分量很大，吃起来的口感完全颠覆过去的认知，鳝鱼没有软兜那么油滑，肉质有口感又入味，面条很像康师傅方便面的口感，但是更加硬一些，一碗面条，吃的非常满足！

他们说到淮安必须要吃面，吃什么面呢？什么面子？长鱼面，长鱼面。对，要吃长鱼面。但是咱也不敢吃啊，吃了一个拆骨面。腰花面，肚丝面确实跟咱这块儿的不一样，挺好吃的。想带儿子去西游乐园玩。那边太热了。转了转就回来了。有空还要去淮安吃长鱼面。