清光绪年，骆氏祖辈于江宁巷尾掌勺，以“民间至味”慰藉乡邻。三百年薪火相传，「骆府宴」承老江宁官府菜之雅，融市井烟火之暖，一砖一瓦皆浸透岁月醇香。 活鱼现捕入馔，煨出“海鲜鱼头佛跳墙”：鱼头胶浓如蜜，鲍参瑶柱沉底，鲜香破坛；农家腊肉经霜窖藏，与嫩豆腐慢煨成“江南腊味豆腐煲”，脂香沁透孔隙，暖意直抵心头。 骆家灶台有三火：一烧柴米香，二煨光阴长，三煮人情暖。不追浮华技法，唯守代代执念——“好菜如故人，至味即归途。”