2025年，怀揣着对美食的热爱与创业梦想，在上海八佰伴新梅联合广场开了第一家“南城记”。彼时，店铺面积370平米，凭借着几道精心研制的家常菜品，如招牌封缸肉焖面、石河子大盘鸡，迅速吸引了周边居民的光顾 聚焦“西北融合”与“人情味”, 打造“南北风味融合、城市烟火共鸣”的餐饮品牌。 “用北方粗犷的味觉基因，治愈上海快节奏的都市胃”。 白彦花排骨勾鸡精选肥瘦相间猪排与散养鸡，经慢火焖炖至骨肉酥烂，浓汁裹满每块肉，舌尖上的西北豪迈风味！砂锅生焗鱼头，招牌必尝！高温砂煲锁住鱼头本味，酱料的醇厚与鱼肉的鲜甜层层交融，每一口都是滑嫩的舌尖盛