鑫客膳，以客家迁徙文化为根，承袭“无鸡不清、无肉不鲜、无汤不浓”的古训，深耕客家饮食精髓。以“天然去雕饰，清水出本味”为核心理念，将客家人“崇本守真”的烹饪哲学融入每一道佳着，让食客在味觉中触摸干年客 鑫客膳的装修古雅中透出现代高级感。包间设计融合传统与现代，商务宴请或家族小聚皆显格调。每一处细节，皆是对客家”崇文重礼“文化的致敬。 “一味客家肴，恋上一方土。“鑫客膳邀您围炉而坐，品味客家菜的质朴与深情，让味蕾穿越千年，感受客家文化的生生不息。