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Yunshuan Shanhai Qiguoyu Hot Pot
Yunshuan Shanhai Qiguoyu Hot Pot
云涮·山海汽锅鱼火锅
Fish Hot Pot ·
Longcheng Garden
Directions
Delivery
DIANPING
(78)
4.2
AVG. COST
¥57
Recommended dishes
水库大鱼头
养生菌
果园鸡
白贝
腊味菌菇石锅焖饭
蔬菜
绣球菌
龙爪菌
小菜
Open Dianping
Ratings & Reviews
味道还可以,交通方便,环境优美,汤底好喝。
节假日遇上台风,情侣路塞车三小时,一家子好似流浪一样,停了车想着去摩尔随便吃点东西,结果被门口汽锅鱼的招牌吸引了。要从大堂进去,结果掀开帘子,映入眼中的竟是一家酒吧风格的店子,很新颖独特,有点小惊喜。以为只有装修够惊喜,想不到菜品也是出奇的好吃,鱼头很大,菌子很香,6000瓦的蒸汽炉,把鲜味都逼出来,汤很好喝。老板服务也很好,主动来帮我们装汤,还优先装给老人,真的很有礼貌。
云南菜系, 食材挺新鲜的,清淡养生局,下面熬汤上面还有一层蒸的,类似于广东的蒸汽锅,所以食材必须很新鲜才能用这个做法。 图片里面看的出来,很大的鱼头,吃的时候肉很紧实,奶白色的汤,店家说只放了一勺盐,没有咸味需要自己加一点盐; 蒸汽的食材能看见是很新鲜的,特别是2个竹笙,特别大,店家说叫竹笙王。 值得点赞的是柠檬茶,做的柠檬茶不是很甜,手打过的,味道很赞很解腻!原本以为会比较普通,结果这个出品超出预期,手动点赞!如果能早点上快点上就更好了。 还有核桃包,送上来一小碟菌菇酱,不多,但是真香!感觉拌着可以吃半碗饭! 待改进: 如果要改进一点,炒的水性杨花,油太多了,可以少放一点油盐,更清爽一些。 煲仔饭可以少一些油,里面的腊味可以炒一下再放到上面,或者砂锅焗的时候长一点点,才够味道。其实食材非常丰富,因为油多降低了这个饭的出品。 感觉这2个是新手厨师出品的,可以改进一下。 回来我们发现貌似忘了给我们上黄牛肉和无骨鸡爪……我们赶着走也忘了提醒[捂脸] 几个服务人员服务态度全程都挺好的。
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Delivery
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Details
Address
Gongbei Yingbin South Road No.2131 Longcheng Garden, Xiangzhou
Zhuhai
Guangdong China
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