每日清晨，黄牛现宰直送门店。明柜展示，现点现切，肉色鲜红、纹理清晰，拒绝冷冻肉。锅底只用牛骨清汤，煮出食材本味。坚持看得见的新鲜，才是对健康最基本的尊重。 师傅现场分切，服务生全程服务，不靠话术，只用细节让您感受——这顿饭，我们真心在用心做。 老板常说：“鲜切是底线，不是卖点。”坚持亲自验收每批牛肉，确保品质稳定，只为让每位顾客吃得安心。用一碗清汤、一盘鲜肉，兑现对食材的敬畏与对顾客的承诺。