那天本来是准备去吃另外一家店，结果东家有喜歇业一天，返程在路口等红绿灯时无意看到这家店，就说随便吃个捞化算了。 天意啊，这就是天意！我在福州小二十年了，这是我吃到的最合我口味的捞化！ 原来我不是不爱吃捞化！ 我只是不爱吃那个虾油味！ 这家店没有默认放虾油，四舍五入这跟江西米粉没差别！ 就是极其鲜醇的汤底（吃完喝完回家绝对不会口干） 超级新鲜的食材（目前我吃过的每一种都巨新鲜） 超香的辣子（求你们一定要放一勺试一下，巨香！） 调料台的香菜芹菜小葱都十分新鲜 推荐个人最喜欢的几种食材： 猪肝[爱心][爱心][爱心]超级鲜嫩！ 豆泡[爱心][爱心][爱心]是非常细嫩的那种！ 虾[爱心][爱心][爱心]超级新鲜！老板配完料都要用碗扣上，不然虾会跳得到处都是。 空心菜[爱心][爱心][爱心]就是鲜嫩！ 花蛤[爱心][爱心][爱心]鲜到直接脱肉沉在汤底！ 主食好多种自己选，我目前最喜欢粗粉。 个人比较推荐点套餐，反正没种食材都很新鲜，算下来价格略划算！套餐里其中一两样不喜欢可以换掉补差价就好，我就是五号套餐拥护者！ 店里还有个小吃麻辣肉[爱心][爱心][爱心]很好吃！好喜欢！像四川小吃，能吃到明显的佐料粉末，很麻很辣很香！ 堂食！堂食！堂食！ 虽然有外卖，但是外卖口味损失非常多，点过一次外卖后我就毅然决然顶着高温骑车二十分钟过去店里吃。 最好笑的是我的朋友，平时吃饭又顾及嘌呤是不是超了、荤素搭配是否合理、又总提醒我别吃太烫、少喝点汤，结果一嗦粉，好了，也不顾得烫不烫了，营养均衡也不在乎了，食不言倒是还没破例，因为他整个忙着埋头苦吃顾不上说话，也不怕烫了，也不怕汤汁溅到衣服了，满头大汗，就是嗦粉，碗底朝天后，站在店中央风最集中的地方，满脸通红双手叉腰，默默散热。