1988年崔明玉女士接受吉林敦化姨妈传承老白山地区的传统烤肉料理，在吉林市开设饭店（金达莱烤肉）。 1997年崔明玉女士将饭店搬迁至沈阳工人村，受到广大市民的欢迎。 2023年在领事馆附近开设门店。