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Weijiazhuang Northeastern Chinese Food Tieguodun (Dingziqiao Branch)
Weijiazhuang Northeastern Chinese Food Tieguodun (Dingziqiao Branch)
魏家庄东北菜铁锅炖(丁字桥店)
Chinese Cuisine ·
Jiantong Mansion
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Closed
DIANPING
(374)
4.2
AVG. COST
¥59
官方
菜
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Ratings & Reviews
在附近聚餐还是不能割舍掉锅包肉 尝试新店还是点外卖 分量满意 虽然包装盒很浅 但是装得非常满 外壳亮光酥脆 应该是放的豆油 其实我个人喜欢偏白的壳色 淀粉糊应该是纯土豆淀粉 区别于玉米淀粉的硬脆 土豆淀粉糊入口更柔和 表面的酥粒排布在糯米口感的淀粉糊上 软糯口感更突出 肉片偏薄 淀粉糊甚至更厚一些 但是区别不大 调味上 酱汁应该是放了浓缩橙汁的 能吃出果酸味 配料齐全但是没有给酱汁增添丰富度 总体是果味明显的大酸大甜 酱汁质地浓稠 类似糖浆 肉片需要蘸一蘸才会比较入味 总结是合格的锅包肉 但是缺乏记忆点 接近我吃过的连锁东北菜的出品水准 优点是品控稳定 缺点是略无新意 店家态度还是很好的
锅包肉「锅包肉」炸的有点焦,不过味道还可以 第一次见到铁锅炖已经做熟了,配菜土豆🥔没有味道,鸡肉🍗吃着新鲜但是没有味道,铁锅炖里最好吃的是粉条,酸菜也不错,贴的馍吃着很不错,还点了红糖糍粑「红糖糍粑」味道不错,小酥肉「干炸小酥肉」火候过大,外面有点焦,里面吃着很嫩
餐厅很有东北的特色,有大花袄什么!买套餐会划算点,单点的价格就会贵很多了~ 点的排骨的铁锅炖,玉米饼好吃,豆角也好吃就是豆角有点少,排骨份量还挺足。加了个锅包肉,不知道是不是油的原因油味很重有点怪怪的~ 老板还是挺热情的,有需求可以随时提。
Good to Know
Free Wi-Fi
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Accepts Reservations
Pet Friendly
Large Tables
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Details
Hours
Every Day
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AM
–
2:00
PM
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PM
–
11:30
PM
Closed Now
Phone
+86 157 6469 5876
Address
Dingziqiao Road No.50 No.Attached3 Jiantong Mansion, Wuchang
Wuhan
Hubei China
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