在川味的江湖里，忆家味以“妈妈的味道”为魂，将川菜的麻辣鲜香还原到每一道菜中。我们坚持手工炒制、现烹现卖，用传统技法锁住锅气，遵循“家宴”的初心，用真材实料和慢火细功，让食客尝到如归家般的踏实滋味。 门店招牌菜鲜炒鸡与椒麻鱼，是忆家味的味觉名片。鲜炒鸡选用山林散养土鸡，肉质紧实，鲜辣入味；椒麻鱼则以乌鱼为主，铺满四川汉源花椒与鲜藤椒，鱼肉嫩滑无刺；菜品坚持“当天食材当天用”，用新鲜诠释川菜本真 走进忆家味，明档厨房里厨师们颠勺翻炒的身影映入眼帘，锅气升腾间，食材的鲜香扑面而来。这里既有家人围坐的温馨，也有好友相聚的热闹。用看得见的烟火气，让每位食客感受“回家吃饭”的幸福与安心。