这家藏在赤岭市场边的重庆小面店，绝对是我在惠州吃过最"虎实"的苍蝇馆子。夫妻俩带着个满地跑的娃，老板娘边煮面边看娃，老板颠勺时还不忘吼两声别碰烫锅，烟火气直接拉满。 红油汤底是真的舍得放料！花椒麻得舌尖跳舞，辣椒油厚得能挂壁，跟我在重庆街头吃的没两差。小面煮得筋道，豌豆炸得酥脆，肉臊子给得比别家多两成。最绝的是红油抄手，皮薄得透光，咬开肉汁混着辣油飙出来，吃三碗都不嫌多。不能吃辣的记得提前说，不然真能辣出眼泪——别问我怎么知道的。 分量实在得离谱，12块钱的碗比脸大，每次都撑到扶墙。看他们凌晨四点就起来熬骨头汤，娃蜷在条凳上睡觉，突然就明白为啥这碗面格外有温度。想吃正经重庆味又不在乎环境的，这家绝对能让你嗦面嗦到上头。