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Chao Seafood Dry Noodle
Chao Seafood Dry Noodle
潮海鲜捞面
Seafood ·
Longhua, Shenzhen, Guangdong
Directions
Delivery
DIANPING
(30)
4.2
AVG. COST
¥22
Ratings & Reviews
专门找过来吃了,在老家经常吃,发现这边也有就过来试试,味道还可以「海鲜捞面」「豪华海鲜汤粉」「豪华版鲍鱼捞面」「牛肉捞面牛肉丸」 [薄荷]环境:店面不大,座位不多,有一两桌外摆。 [糖果]性价比:价格不算贵,份量还行 [服务铃]服务:员工不多,夫妻店
🍜 口味:鲜到想把碗舔干净 咱就是说,这碗捞面的海鲜是刚从市场蹦跶过来的吧?虾带壳咬开还冒甜汁,鱿鱼 Q 弹到弹牙,花甲扒开全是嫩肉(重点:一颗沙都没!)。碱水面裹满咸香的海鲜酱汁,嗦一口挂汁挂得匀匀的,连面缝里都浸着蒜蓉的香,嚼起来筋道不坨,越嗦越上头 —— 最后连盆底的酱汁都被我拿筷子刮干净了。 🪑 环境:逛完古墟的 “歇脚舒服地” 不是那种花里胡哨的店,就是古墟附近常见的家常小店:木桌子擦得发亮,墙上贴着手写的菜单,后厨飘出来的烟火气裹着海鲜香,一进门就觉得放松。不用端着架子坐,随便找个位置一瘫,像在楼下邻居家吃饭似的。 💰 性价比:20 块钱把 “实在” 焊在碗里20 块的大份,端上来碗都堆得冒尖 —— 海鲜比面还显眼,虾和鱿鱼铺了半层。打工人中午来一碗,连下午茶都省了,关键是抖音月付还能再减 5 块,这价格逛完古墟吃一碗,直接把 “划算” 俩字焊在脑门上。
逛完观澜古墟路过随意进的一家食店,发现有意外惊喜~虽然店面十分普通,而且店里就只有一个小哥在打理,身兼厨师和店面小工,但并没有影响出品,点的海鲜汤粉跟海鲜捞面都巨好吃! 「海鲜汤粉」这海鲜汤粉让我想起之前在泉州一家网红店吃的酸汤海鲜粉,里面也是放入了柠檬做调味,果酸的清新与海鲜的鲜味巧妙结合,十分开胃。开边的河虾鲜美易剥,肉质紧实弹牙,就是新鲜的才能吃到的口感。鲜贝的肉质同样Q弹,就吃到一两颗有一丁点沙子。鱼饼爽口弹牙,比鱼蛋的口感更扎实,好吃😋。加了5块的鱿鱼,虽然份量就只有一条,但口感紧实,弹而不韧,充满海洋的味道~汤头也不能错过,除了海鲜外还加入了瘦肉提鲜,鲜甜美味,喝完也不口渴,是真材实料。 「海鲜捞面」这个对比海鲜汤粉味道还浓郁些,喜欢酱香的可以选择这款。酱汁估摸着有沙茶酱跟蚝油,不会很咸,口味偏甜香。 一碗大概就15-20块,花小价钱就能满足口福,这不就是我的向往生活~
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