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Mazhu Renxiantang Beef Rice Noodles

Mazhu Renxiantang Beef Rice Noodles

麻煮任鲜烫牛肉米线
Snack and Fast Food · Yuhang, Hangzhou, Zhejiang
DIANPING
(24)
3.5
AVG. COST
¥25

Ratings & Reviews

3.5
(24)
味道比较一般的一家店,量也不多,本来是看店里弄的蛮干净进来的,说不上不好吃,但是在这么多米线店里算一般的。老板人还挺好的,蛮和善,希望可以改进一下吧。看得出来东西是用心煮了来着,但是着实价格和味道不成正比
se**Ss
Last year
米线汤汁很浓厚,牛肉很新鲜,味道不错!
芷睿**耐
Last year
点了生烫吊龙牛肉米线,刚坐下就闻到后厨飘来的骨汤香。服务员端上来时冒着热气,先看汤底,颜色清亮不浑浊,表面浮着层薄薄的油花,这是熬到位的样子。喝第一口就知道没加味精,是牛骨慢炖出来的本味,鲜得很自然,据说每天要炖8个小时,难怪口感这么醇厚。米线是云南特色的细米线,夹起来滑溜溜的,放进嘴里柔韧又带点弹劲,不会一咬就断,也不会硬得硌牙。嗦起来特别顺,每根米线都裹着汤汁,不用额外蘸料就够味。最惊喜的是吊龙肉,切得薄薄的,应该是现切的,在汤里烫3秒就熟,入口嫩得很,没有一点腥味,牛肉的鲜气完全出来了。配料给得很实在,除了牛肉还有几片平菇和鲜笋,笋片脆生生的,中和了米线的软滑。小料台有十几种可以自己加,我舀了点云南酸菜和葱花,又加了勺糊辣椒。这辣椒看着红亮,其实不算特辣,更多的是香,拌进米线里瞬间提味不少。旁边还有薄荷叶和木姜粉,加了点薄荷进去,吃着多了层清凉感,夏天吃肯定更舒服。后来看邻桌点了黄金炸蛋,忍不住也加了一个。炸蛋外皮金黄酥脆,泡进汤里立马吸满汤汁,咬下去的时候汤汁会在嘴里爆开,蛋香混着肉香特别满足。店里还有空运来的鸡枞菌,虽然是另加的,但口感很鲜,有种山野的味道,配米线刚好。一整个吃的很舒服。
大晚**鱼
Last year

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