挺有氛围的烧鸟店～虽然很小一间 只有两个台子和半圈岛台[狗头] 适合两个人的情趣～吃点烧鸟 喝点清酒🍶 [害羞]我们点多了，到后面撑死有点尝不出味道了 味道中等偏上～有两个惊艳点 1️⃣是乌冬面hh，好好吃 2️⃣是清酒的装备很高级～hh 小贵哦就是～

環境好，食物質素一流，¥118套餐好抵食。 另外再點了其他串燒，除了生蠔一般外，其他都好好食。

🐓那天我在路邊吃燒鳥🍢 最近幾年珠海的日料選擇越來越豐富，從包羅萬有的居酒屋🏮，到Omakase🍣、烤肉🍖、鐵板燒、天婦羅🍤、拉麵🍜到燒鳥等，各式其式。前些天朋友籌備的燒鳥店新張營業🈺，於是相約一眾好友前來捧場[呲牙] 新店位於夏灣新蘇豪財富廣場後面的步行街內，與一眾食肆酒吧為鄰，店面不大，可在店內小桌或吧枱用餐，也可坐到店外用餐區，一邊呷著啤酒🍻一邊擼串🍢，也是另一番風味。 🌿「紫苏梅子卷」吃烤串前先來份小吃，以梅子醬和紫蘇葉襯托著鮮甜的雞胸肉，挺不錯的配搭。 🦐「盐烧大虎虾」這裡除了各式燒鳥，也可跟店家提前預訂其他食材。這天就準備了生猛大虎蝦，烤好後灑上海鹽，已令人吃不停口。 🐮「炭烤牛舌」厚切牛舌烤至僅熟，灑上海鹽和黑胡椒，再以青芥末點綴，下酒一流👍🏻 🌭「炭烧手工香肠」日本進口手工香腸，本身已自帶調味，烤過後腸衣爽脆，肉餡惹味，又是另一下酒良伴😆 🐓「鸡肝」燒鳥環節正式開始，先來雞肝，烤至僅熟後刷上燒汁，一口咬下，汁水豐盈。 🐓「鸡蠔肉」一只雞只有兩塊的雞蠔肉，在風味人間亮相後立馬爆紅，超級嫩滑的紅肉搭上豐沃的雞皮，哪有不好吃的道理。 🐓「烤雞皮」限量供應，大塊雞皮烤至焦脆，再灑上海鹽，又一下酒神物。 🐓「盐烧手羽」把雞中翼開邊燒，再灑上海鹽和七味粉，吃來雞皮穌脆，雞肉嫩滑。 🐓「提灯」又一因風味人間廣為人知的珍味，以母雞體內未成熟卵和輸卵管串在一起燒，再刷上燒汁，一口吃下，蛋黃在口腔內爆漿，再配以肉臟的焦香，絕了😆 🐓「手羽提燈」店家另一限量供應，是提燈和手羽燒的融合版，把蛋黃釀入雞翅根內一起燒，一口咬下，雞肉、蛋汁與燒汁在口腔內融為一體，那種滿足感確實要親嚐才能體會。 🐓「京葱鸡腿肉」葷素搭配，大葱跟雞腿肉很匹配哦。 🥓「炭烧芦笋」把培根裹着蘆筍一起烤，讓豬油香滋潤著清甜的蘆筍，不錯。 🥒「明太子西葫芦」把混入明太子的美乃滋塗在葫蘆瓜上再烤，讓清淡的葫蘆瓜馬上添上一沫醎香。 🐦「鸽全腿」以手羽燒的手法烤一整只乳鴿腿，再灑上海鹽和七味粉，配青芥末一起吃，鴿腿肉汁豐盈，肉味比雞肉更濃郁。 🐓「鸡汤乌冬」🍜主食時間，以一碗烏冬作結。湯底是以雞骨架熬成的濃雞湯，再加上一只生雞蛋🥚，跟烏冬一起吃，滿足矣。 #日料的花花世界