“活鱼现切，鲜味直达“。2015年云南之行的遗憾，催生了小渔当家的诞生。我们打破整条售卖模式，将鲜活斑鱼现点现片、按份销售，让一人食到多人聚皆能尽兴。十年刀工沉淀出薄如蝉翼的鱼片，鲜甜本味在舌尖绽放。 “十年渔韵，品质如一“。十年深耕，我们以“5不将就、2个坚持、0 添加”为准则：严选好料、手工现片、汤底慢熬，拒绝添加，还原鱼肉本真鲜甜。从选材检疫到餐桌呈现，始终坚守初心与匠心，让每一口都安心纯粹。 “载誉十年，温暖同行“。作为辽宁餐饮烹饪行业协会副会长单位，小渔当家斩获过《中国名火锅》《东北火锅名店》等多项殊荣。感恩食客多年偏爱，未来我们仍携初心匠心，传递健康美味，愿每位食客三餐有味、四季安康。