这个沙茶里脊肉串儿听说是厦门本地的特色做法，就是普通的里脊肉配上沙茶酱，量很小，几口就没了，即使不放辣的话，沙茶酱本身也是有那么一点点辣味的，里脊肉肉质很Q弹，绝对是能让人眼前一亮的那种，有兴趣的可以尝尝～

想吃里脊肉串，找了八市这家，生意很好，店里大姐不停的在炸串，里脊肉串有沙茶味和孜然味，吃了沙茶口味，里脊肉嫩的很，抹上甜甜的沙茶酱，可以一连吃3、4串。还试了大鸡腿，炸的可太香了，有腌制过，皮炸的可酥脆了，精华在皮。

以炸物为主，主打炸鸡腿鸡翅。 鸡软骨味道也不错。