再也不是我心中的神了。 发现老军营新开的上帝炸鸡，想起以前只有大南门一家的时候，排老长的队去买，那个香。 现在种类多了，大小都分了6种。刚出锅了特大鸡腿，那直接选了现成的，25。 且不说大小，味道是不能和以前比了。除了咸也并不不香。失望。

上帝炸鸡：藏在炸香里的童年味觉密码 对太原孩子来说，上帝炸鸡从不是普通的快餐，而是刻在时光里的味觉图腾。从上世纪九十年代的街头小摊到如今的连锁老店，三十年的烟火气里，藏着太多关于童年的温热记忆。 小时候最盼的，就是路过解放路大南门的拐角——还没见店面，那股浓郁的炸鸡香就先勾着脚步往跟前凑。透过窗口能看见金黄的鸡腿在油锅里滋滋作响，油星子跳跃的声音，比任何零食广告都诱人。攥着零花钱递过去，阿姨麻利地递来烫手的纸袋，刚出炉的炸鸡腿还冒着热气，隔着纸都能摸到酥脆的表皮。 迫不及待咬下第一口，"咔嗒"一声的脆响里藏着满满的幸福感。它的皮从不是厚重的面衣，而是轻薄香脆的一层，芝麻香混着油脂香先在舌尖散开。撕开外皮，嫩白的鸡肉里裹着滚烫的肉汁，咸鲜的滋味里带着秘制腌料的底味——后来才知道，每块鸡肉都要在汤汁里浸够24小时，这才有了从里到外的入味。手里总会攥着两小包调料，孜然和辣椒面分开放，大人总叮嘱先尝原味再撒料，不然容易咸，可年少的我总忍不住早早撒上，任凭辛香混着肉香在嘴里炸开。 如今再去店里，依旧能看见排队的人群，只是当年攥着纸袋的小手，已经能从容地拎起打包袋。咬下熟悉的味道，外皮依旧酥脆，肉汁照样充沛，孜然粉的香气还是记忆里的模样。有人说味道好像变了些，可仔细品就懂，变的是时光，不变的是那口热乎劲里藏着的情怀。 上帝炸鸡从不是什么山珍海味，却是太原孩子共同的童年注脚。那袋烫手的炸鸡腿，是放学路上的犒赏，是过年逛街的惊喜，更是如今一尝就能穿越回旧时光的魔法。这味道，早成了刻在骨子里的乡愁。

上帝炸鸡，很好吃，可以选择一下，下次再来