2021 年，深耕设计领域三十余载的创始人，于深圳西丽昔日荔枝林环绕的客家村落，创立「荔林山房」品牌。巧妙地融地域文化与设计美学，构筑了高品质的用餐空间，为这片土地注入美食新活力。 主厨团队以欧洲料理为框架，从味觉、技法、食材重构，菜品演绎跨界融合美学。花椒巧克力慕斯融中式调料与西式甜品，茅台肥肝挞以白酒配法式肥肝，招牌熟成牛排结合西方干式熟成与东方荔枝木炙烤，展东西方味觉共生。 创始人以艺术主题与东西方文化对话注入空间设计，在餐厅勾勒独特用餐意境，让食客于晨昏光影中感受味觉与视觉共鸣。正如一道融合菜，既需尊重食材本味，又需大胆创新技法，于韵律共鸣中达更高维度和谐。