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Lilinshanfang Western Restaurant (OCT Branch) Litchi Forest House

Lilinshanfang Western Restaurant (OCT Branch) Litchi Forest House

荔林山房西餐厅(华侨城店)Litchi Forest House
HOURS
Open
DIANPING
(315)
4.8
AVG. COST
¥159

About

2021 年,深耕设计领域三十余载的创始人,于深圳西丽昔日荔枝林环绕的客家村落,创立「荔林山房」品牌。巧妙地融地域文化与设计美学,构筑了高品质的用餐空间,为这片土地注入美食新活力。 主厨团队以欧洲料理为框架,从味觉、技法、食材重构,菜品演绎跨界融合美学。花椒巧克力慕斯融中式调料与西式甜品,茅台肥肝挞以白酒配法式肥肝,招牌熟成牛排结合西方干式熟成与东方荔枝木炙烤,展东西方味觉共生。 创始人以艺术主题与东西方文化对话注入空间设计,在餐厅勾勒独特用餐意境,让食客于晨昏光影中感受味觉与视觉共鸣。正如一道融合菜,既需尊重食材本味,又需大胆创新技法,于韵律共鸣中达更高维度和谐。

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Ratings & Reviews

4.8
(315)
今天战斧牛排五分熟刚刚好[色]
哇咔*****23
Last year
省流总结:好吃,再吃,多来。 姐妹聊天局,没想到嘎嘎炫菜,沙拉和面包库库清空,照片没有,特别赞鱿鱼,处理的没有一点腥味又清爽! 这个马友本来没抱什么期待,结果皮脆肉嫩,鱼感十足,熟成了48小时。因为前两周刚刚吃了两款同类型菜式,包含飞行厨房和四手联弹的情况,但是都表现的很一般。没想到在这里惊艳到了。 熟成牛排,跟厨师确认了下熟成天数只有十来天,但是肉味集中程度比很多熟成28天的都浓郁,性价比也很高。但是因为储藏空间的大小和门店肉类流转速度,估计不会再有更长熟成时间的肉肉了,比较遗憾。 荔枝雪葩,很适合清洁味蕾,我这个对甜味如此敏感的都能接受,甜度一定很克制了,鲜果搭配中有龙眼也是蛮妙的了。 专门拍了下调料,同时也是主厨特配,味道十分有趣。
我三**
Last year
一家值得推荐的西餐厅,环境、口味、服务等综合水平都很高。 [薄荷]环境: 分为室内室外,这个天气室外也很舒服,室内也挺有格调的。 [服务铃]服务: 服务很好,就是主菜上得略微有点慢。 [米饭]口味: 「干式熟成澳洲M5西冷」牛肉刚上的时候挺好吃的,需要趁热吃,冷了口感会有下滑。 「炙烤鱿鱼」这个鱿鱼非常推荐,酱料特别,很好吃。 「酥皮黑松露蘑菇汤」挺特别的。 下次还会找机会再来。
Ka*****ne
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Pet Friendly
Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Pet Friendly
Private Rooms
Night Snack

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