汤底酸辣平衡，它那个魔鬼辣椒根本不辣，香气浓郁；米粉软硬适中，吸汁入味。配料量偏少（螺肉几乎无），油多易腻。粉的分量小，基本要加粉，螺蛳粉堂食免费加的性价比中等。适合快速解馋，追求丰富配料者慎入。

是我喜欢好欢螺的味道，锅底很浓郁。加菜选择不是很多，但是味道不错。

大寨路的螺蛳粉，看网评还是可以的，正好在抖音直播间围观时中了一个福袋，路过了来吃，闻着臭吃着香啊，粉软糯，可以➕的配菜很多，汤是现熬的汤，看似清淡很有味道，对于我来说咸淡正好，拒绝科技调料，小料台也是螺蛳粉传统的小料，味道不够加，感谢商家提供的福利哦，还是会再去的。