哈吱喂源于纳西族方言“吃饭了“谐音,品牌起源于对云南野生菌的热爱,多年来深入山林探寻优质食材,不断钻研烹饪技法,从一家小店起步,凭借对野生菌火锅的执着,食材的严格把控,逐渐成长为备受欢迎的品牌。 品牌风格主打原生态,将云南山林的气息融入餐厅,以古朴自然的装修搭配新鲜多样的野生菌食材,为食客营造沉浸式的云南风味体验,带来独特的味觉与视觉享受。 多年经验,哈吱喂秘制挑选,鸡枞、松茸等10种以上菌子,搭配精心熬制的秘制菌汤,熬足四个小时激发食材鲜香,涮煮出的野生菌鲜嫩爽滑,汤汁浓郁鲜美,一口就难忘,是品尝野生菌火锅的绝佳之选。
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