保定深夜的街角总飘着一缕松香,那是万羽炙极的灵魂在呼吸——百年备长炭的炽烈与清远走地鸡的鲜甜,在凤鸣人指尖交织成一首献给味觉的赞美诗。 “炭火烧的是人心,不是技术。 “当保定人开始用“去万羽排队“代替“吃宵夜“,当挑剔的老饕带着测糖仪来验证酱汁的黄金比例,我们知道:所谓极致,不过是把每个0.1%的进步,重复一千遍。 这里不卖快餐时代的将就,只呈奉火焰淬炼的诚意。从鸡软骨的脆响到提灯的爆浆,二十七种部位藏着二十七种人生况味。当您咬下那口带炭疤的鸡葱串时,请细品保定深夜最滚烫的烟火气——因为真正的第一,永远诞生在偏执
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