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Sifang Yayan
Sifang Yayan
私房雅宴
Private Kitchen ·
Hailing, Taizhou, Jiangsu
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(5)
3.5
AVG. COST
¥75
Ratings & Reviews
[米饭]口味:口味偏辣,不适合老人小孩 [薄荷]环境:环境可以,大厅小桌适合约会,包厢适合聚餐 [糖果]性价比:不高,不推荐,如果是家庭聚餐别来,他家只适合公费消费的群体,除了菜单菜品,虽说可以让顾客单点,但是只接受海鲜类的“高档菜” [服务铃]服务:态度不好
[米饭]口味:有些菜品的口味还是可以的,但是家庭聚餐老人小孩多,菜好多偏辣,不适合老人孩子。有个菜配菜腰果还走油变味了,虽然退了但是体验感不好。甜虾和三文鱼看起来烂烂的,不是很好。 [薄荷]环境:环境才装修的还可以。 [服务铃]服务:从头到尾没有换骨碟。能吃的人的话骨头残渣多的没地方堆在桌子上,如果是商务宴请就不好意思吃。服务有待提高。
“私房雅苑”这类餐厅通常主打私密、精致的用餐体验,结合私房菜的独特性与雅致环境,以下从口味、环境、服务和性价比方面展开分析: 口味:小众特色与创意融合 - 食材与工艺:多选用应季或稀有食材,烹饪注重私房配方,比如自制酱料、古法煨炖等。例如私房红烧肉可能用花雕酒慢炖,肉质酥软且甜而不腻;特色煲汤可能加入虫草、松茸等食材,汤底醇厚鲜香。 - 菜系特点:可能融合地方风味与创意菜,如粤式私房菜擅长清蒸、煲汤,菜品精致入味;川式私房菜则可能在麻辣基础上加入创新调味,如花椒冰淇淋、分子料理形式的川菜等,口感层次丰富。 环境:私密雅致,氛围感强 - 装修风格:多为中式庭院、民国老宅或现代简约风格,注重私密性,常见独立包间、屏风隔断或庭院景观。例如老宅改造的私房菜馆,保留木质结构与雕花门窗,搭配绿植、古玩陈设,营造复古雅趣的氛围;现代风格的则可能用灯光、艺术装置提升格调。 - 空间布局:座位少而精,避免嘈杂,部分门店还会结合季节布置主题场景(如春季樱花装饰、秋季红叶布景),适合约会、商务宴请或小型聚会。 服务:个性化与私密性兼顾 - 定制化服务:服务员对菜品了解深入,会根据顾客口味偏好、饮食禁忌推荐菜单,甚至提供“预约制私房菜”,提前沟通需求后定制套餐。例如生日聚餐可安排长寿面、菜品摆盘加入祝福语等细节。 - 私密体验:部分门店采用“一客一服务”模式,避免频繁打扰,用餐过程更安静私密,适合注重隐私的顾客。 性价比:中高端定位,注重体验价值 - 价格区间:人均消费通常在150-300元,部分高端私房菜可能更高(如500元以上),菜品以小份精致为主,量少但食材成本高。例如一道私房黑松露炒饭可能定价88元,但用料实在,口感独特。 - 性价比权衡:虽价格高于普通餐厅,但胜在环境私密性、菜品独特性和服务体验,适合愿意为“个性化体验”付费的顾客,日常聚餐性价比一般,特殊场合更具价值。 总结 “私房雅苑”的核心优势在于“小众精致”与“私密氛围”,适合追求独特口味和高品质用餐体验的人群。若注重性价比,可关注门店推出的套餐活动(如工作日商务套餐),或选择以家常菜为主的私房菜馆,平衡价格与体验。具体还需参考本地门店的实际菜品和用户评价。
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Details
Hours
Every Day
9:30
AM
-
1:30
PM
4:00
PM
-
9:30
PM
Closed Now
Phone
+86 181 1209 0317
Address
Dongfang Wensha Town, Hailing
Taizhou
Jiangsu China
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