满荣记的故事，始于锡林郭勒草原的馈赠。这里的羊群踏雪寻芽，汲取天地灵韵，其肉质曾作为贡品滋养三朝皇室。自幼生长在草原的我，深知这份自然馈赠的珍贵，遂创立满荣记，誓将草原真味带向四方。 品牌初心始终围绕 “回归”：回归铜锅涮肉的本源，回归饮食文化的精髓，回归食材本真与餐饮本质。我们坚持自有牧场直供，严选乌珠穆沁草原羊，每一只都可溯源；推崇传统铜锅清水涮煮，让肉香自然绽放。 满荣记拒绝浮华，坚守质朴，以 “真” 为魂。我们期待让更多人领略传统铜锅涮肉的魅力，这是对草原的敬畏，对传统的坚守，更是对未来的期许。​