先给这家沃头蠔干粥打满五星！作为 闽南人，一喝就知道是正宗老味道——粥底熬得黏糊糊的，每粒米都浸满了蠔干的鲜味儿，喝一口暖到胃里，配的小菜脆爽解腻，连油条泡进去都裹满鲜香，越吃越上头。 店里看着干净亮堂，出餐速度也快，早上赶时间来一碗热粥，整个人都舒服了。价格也实在，二十来块就能吃到料足味正的粥，老板态度还特别热情，会主动问口味合不合。已经把这家列进早餐常驻地了，闽南胃真的拒绝不了这种热乎又鲜美的粥！

非常棒的一家店，服务态度很好，就在湖南路这边，碧湖家园的附近，主打蚝干粥，现煮的蚝干非常的大，还有好吃的青菜，还送了萝卜干，味道非常的鲜美，很适合老年人还有小孩加胡椒，非常的棒，而且还有套餐非常棒。卫生不错，明厨！

从二十年前对厦门美食的印象，总有沃头蚝干粥。 时至今日，再次吃起，还是一样的味道。粥底浓郁香滑，米粒颗颗分明，蚝干脆香融入粥中，再撒上胡椒粉，味道更加丰富。厦门沃头蚝干粥是厦门的特色美食， \\t一碗非遗粥，两代非遗人。