黑店，妥妥的黑店，一人一价，同样的双拼汤粿条，说着潮汕话的人价钱便宜点，粤语或者国语就另外一个价钱，雪花拼吊龙35元起，为了口感牛肉是薄切的，不得不说师傅刀功了得，但也不能把客人当傻子吧，35元一碗汤粿条只有几片薄薄的牛肉，粿条是手工做的跟外面有点不一样，口感也不错，但是一碗下来分量少得可怜，成年人几口基本吃光了，店内空调都不舍得开大点，大热天的吃个饭还满头大汗，难怪店里吃饭的全是潮汕人，人均40是吃不饱的，千万别来[弱]

现宰现切**：牛肉从屠宰到上桌仅需40分钟左右，新鲜到“挂盘不掉”，甚至能看到肌肉纤维的轻微跳动。主打部位包括： - **吊龙**：脊背两胛的精华，肥瘦相间，嫩中带筋，蘸沙茶酱后层次丰富。 - **胸口油**：牛胸口的软组织，烫煮后脆爽弹牙，奶香浓郁，非肥腻口感。 - **五花腱/雪花肉**：稀有部位，筋纹如树叶纹理，入口嫩脆，油脂分布均匀，一头牛仅产少量。 - **手打牛丸**：千锤百炼制成，咬开爆汁，肉香浓郁，部分门店创新加入虾滑形成双重口感。 - **汤底特色**：牛骨汤底慢火熬制，清甜不腻，部分门店推出竹笋汤底或贵州红酸汤锅底，提升鲜味层次。

一碟肉份量好少，对比其他性价比不高