以定西土豆制作的粉条、手擀粉等为主角，搭配东乡洋芋加工的粉条、高原夏菜、豆制品以及少量的鸡柳、丸子、虾排等，食材丰富。要的干拌的，麻酱味道浓郁，自己又调了料汁蘸酱味道很不错，老板说有个特辣的辣椒没敢挑战