源自湖南山野的灶台烟火，以“一勺传承一味，一味唤醒一乡”为初心，将深藏于湘土的传统滋味带回现代餐桌。老长沙炒鸡、带汁雪花牛肉、辣椒炒肉等质朴美味，每一道菜都凝结着湖南人的记忆与匠心。 坚持“土料新做”——用古法工艺搭配生态食材，让酸辣鲜香的乡土味更贴合当代健康需求。让食客在酣畅淋漓的辣味中，尝到湖南人“吃得苦、耐得烦”的性情，也尝到一方水土最本真的温暖。 用一勺热油激出剁椒的鲜，一勺高汤煨出山笋的醇。这勺镬气十足的乡土味，正带着湖南的山水人情，走进更多人的味蕾故乡。