个人是炸酱面终极爱好者，前一阵路过看到新开了一家老北京炸酱面，游完泳来吃了一次，店不是很大，但炸酱对比其他店面比较正宗，是现炸的酱，面也很劲道，也有很多种类和其他的配菜都可以选，没事来炫一碗应该是非常舒适了。

高价格代表你迎接的是高净值客户做高价就要接受批评，做好自己的卫生和服务，但凡是9~10块的定价，没有人批评你，老胡记老北京炸酱面，价格20元一碗，酱料味道尚可，鸡蛋是凉的，让人有些失望。饮料更是不知名牌子，口感一般。最让人难以接受的是店里有股恶臭味，影响了整体用餐体验。整体而言，性价比不高，不太推荐。

秘制老北京炸酱，北京人的米其林，跟在北京吃的是一个味道!食材新鲜。餐厅的菜品性价比超高。有空还要尝尝别的私房面！