沙田体育会于1982年6月1日成立，为政府注册的非牟利慈善团体，及全港十八区的地区体育会之一。当时是由几位热衷体育运动、积极参与社区活动的地区人士共同发起成立，以“弘扬体育，培育英才”为宗旨。