2009年，天津迎来了一位餐饮界的追梦人——淘哥渔铺创始人，他带着对湖南美食的无限热爱开始了创业之旅。这家以鱼为主打，融合地道湖菜风味的餐馆，从一家小店起步，历经十六年风雨，现已在拥有八家连锁店。 淘哥渔铺的精髓在于其厨师团队，全部来自湖南，做菜技艺不仅保留了湘菜的鲜、香、辣特色，更将这份手艺完美融入每一道菜品中，让天津人能品尝到正宗的湖南风味。从剁椒鱼头到鱼汤捞饭，是店里对湘菜文化的深情致敬。 十六年间淘哥渔铺始终坚守初心，以匠心烹饪每一份食材，用真情服务每一位顾客。他们坚持注重食材的新鲜与品质，这份坚持与热爱，这份湘情渔味，让淘哥渔铺赢得了广大顾客的认可与喜爱，成为了天津人聚餐首选之地。