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Xianyu Bingzi
Xianyu Bingzi
咸鱼饼子
Chinese Cuisine ·
Hanting, Weifang, Shandong
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HOURS
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DIANPING
(8)
3.5
AVG. COST
¥75
Ratings & Reviews
同事推荐了他家店,位置很好找,从外面看店面不大,进入后发现别有洞天。二楼房间非常多。但是最值得称赞的是他家店的海鲜品种真的不少,也很新鲜,关键是厨师手艺太棒了。我们点了黄瓜丝拌毛蛤,毛蛤肉非常肥,加之黄瓜丝一拌,简直就是绝了,喝白酒的非常不错的下酒凉拌菜。干小海虾和干狗光鱼,很有嚼劲。炒小公鸡,肉非常入味,球弹球弹的,吃过好多家做的这道菜,他家店绝对值得推荐,量大,味道杠杠的。辣炒八爪鱼,辣味没有盖过八爪鱼的海鲜味,恰到好处。总之,他家店绝对值得推荐,有机会一定会再次光顾他家店的。
咸鱼饼子是辽宁沿海地区(如大连、营口等)的传统家常菜,以咸鱼和玉米面饼子为主要食材,通过煎、炒等烹饪方式制成,具有咸鲜适口、外酥里嫩的特色。
咸鱼饼子的传统做法以咸鲅鱼和玉米面饼子为主料,通过煎炸或蒸制后搭配翻炒,形成咸香酥脆的独特风味。以下是包含制作步骤、材料配比及烹饪技巧的详细做法
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 186 5365 0900
Address
Taixiang Street and Zhiyuan North Road Intersection East 200 Meters, Hanting
Weifang
Shandong China
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