从老卢湾弄堂里走出来的本帮经典。二十余年的手艺沉淀,只为做一碗好面。一汤一面一浇头,承载着几代人的舌尖记忆,既有老上海的传统味道,又融入都市烟火温情,令人食之难忘,心灵也寻得一归处。 面劲道,料得足。我们执着于每一碗面的韧劲和浇头浓香,每日现炒,锅气十足。看似简单的面食,却饱含用心。店内招牌肉丝麻酱拌面、酱爆猪肝面、小牛汤等,每一碗都鲜香有味,分量十足,来这吃的就是这份实在与满足。 老上海人钟爱的这一口,藏着讲究的“腔调”。选料只选新鲜,火候、调味皆有门道。每一次用心烹制,都只为还原地道风味。在此品尝,一筷一面间,新食客能邂逅独特情怀,老饕也能找回旧时光里的美味回忆。
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