这家的小面是糊辣壳的，味道还可以，糊辣壳很香，又不辣，早上去的时候只有一个煮面的嬢嬢在那里，但是很利索，点单收钱煮面一气呵成，就是煎蛋感觉有点预制，叶子菜有点少，可以多点就好了，环境就是普通面馆，还可以

在附近住，但是不常在这一圈吃面，这附近面馆很多，路过看到这个招牌写了胡辣壳才选的这家。首先味道是我个人喜欢的，糊辣壳味道和香辣味道都有，面推荐煮硬点，才有口感，单论这碗面的味道值4.5星。这家分不高估计是因为啥子都做的原因。

就在协信春山台对面，这个名字好像被工商要求改名了。我吃的干馏豌杂面，豌豆很耙，肉也是颗颗分明，能有肉的感觉。佐料打的一般，可能不是我喜欢吃的味型，隔壁桌的人吃的牛肉面看着还行，下次来试试牛肉，老板和服务员还是比较热情，可以来试试