我们始终相信,炭火炙烤是人类最原始的美食冲动,大口吃肉是刻在基因里的幸福本能。当市场上的烤肉被过度包装成“轻奢体验“,我们选择撕掉浮夸标签,用跳动的炭火唤醒食物本质一好肉无需粉饰,烟火自会说话。 颠覆行业的“双标体系”——用单点店的肉质做自助,拿自助的价格卖单点。