补写一篇。 店里有十来张桌子。门口收银台点餐。这次是堂食，用餐期间看到有很多外卖订单。堂食的人反倒不多。 「经典三合一」都是西红柿+油泼，另外选炸酱或者瘦肉。装面的碗有特色，是深口的那种。面比较劲道。瘦肉是片状的，口感不好，有点“柴”。总体味道还可以。

肖家村刚开业的，味道不错，环境优美，生意很好，老板人朴实。面条偏硬。

味道还不错，就是辣椒有些辣。改善一下，把辣椒香味激发出来。