[薄荷]环境：门面看有点工业风，简约，一排灰色的吧台，容纳大概十几人，所以基本要提前预约 [服务铃]服务：去到才能看菜单，每天应该不太一样，主理人服务细心，每个菜式都会咨询我们的体验 「火炙蓝鳍金枪鱼腩toro刺身饭」这个太适合不会选择想吃饱的朋友，先吃刺身，剩下的伴着很好吃 「火炙青花鱼刺身饭」鱼很香，也适合伴着吃 今天的饮品竟然太喜欢了，虽然样子平平无奇，明显感觉是材料好。

菜品口味不错，适合大众口味，环境不错

一間吃完飯出來還會思考再有話題的一間餐廳 一間由30年餐廳管理的人所開的食物研究所感覺非常之舒服每一次來這裏吃飯都喝了很多對食物的研究和做法比如怎样做鱼生等等的方法大开眼界鱼生味道也是非常之新鲜每次来都会吃 主理人和厨师会分享他们的经验 餸菜的准备和烹调技巧，又酱汁到食材和烹饪的不同分享感觉非常之舒服很有体验的一餐就好像老朋友见面非常之不错 這个不是卖广告已经是每星期都上来一次甚至两次的餐厅