Ye'ershen Self-service Barbecue (Neida Branch) in Hohhot, Nei Mongol Zizhiqu China

肉类主打新鲜家常，五花肉肥瘦相间，在烤盘上烤得滋滋冒油，边缘微焦的时候裹上生菜，一点不腻；秘制牛肉提前腌过味，肉质不算特别嫩但很入味，嚼着有肉香；还有里脊肉、火腿肠这些基础款，品质稳定不踩雷。素菜就是土豆、金针菇、豆皮这些经典搭配，吸满肉汁后挺下饭，小馒头烤到外脆里软，蘸点炼乳超解馋。酱料是灵魂但有点两极，蒜蓉酱和甜辣酱味道很正，不过干碟的辣椒粉香气稍淡，朋友觉得有点寡淡，建议多加点孜然提味。对于想吃烤肉解馋、不追求精致环境的人来说，性价比真的没话说。我们两个女生吃到扶墙出，算下来每一口都很值。