点的刀削汤面，厨师做好后，就把面放在出餐窗口了，厨房外的跑堂端菜擦桌的小哥，竟然伸出手捞香菜，捞萝卜，捞牛肉片，再端上来，我都恍惚了。紧接着立马上了一份炒饭，担心还用手抓，人走过去了，小哥才拿起架子夹配料。 不满意要退款，老板还嘟囔了一句，面都是手做的，根本没有意识到卫生方面的问题，但凡你是个厨师抓配料我都忍了。跑堂小哥抓算是个什么事呢。一口没吃，全款退了。

这家是公司附近新开的兰州拉面，但是招聘很有迷惑性。我以为是温和的面，结果是新疆甘肃混合体。主营的面是刀削面，细面等等拉面，配套的是羊肉串，馕等新疆风味的小吃。可能因为大部分都是肉，所以相应卖的比较贵，没有蔬菜类的配菜。优点在于是现做现吃的，不是什么预制菜。