一九一一年（宣统三年），宜今兴在潍县路81号成立，主营土产杂货，后增加南式糕点，业务以出口为主。一九二零年，宜今兴扩大经营，采取前店后厂方式主营糕点，诚信经营、童叟无欺，取得不错的口碑和效益。 一九五六年，店铺因故歇业，但后人一直传承制作糕点的配方和技艺，在传统节庆、喜寿之时，亲手制作用馈赠亲友 二零二二年，宜今兴传承人得知青岛在复兴老城区，挖掘老字号。多方奔走，拜访老青岛的糕点师傅，结合自我传承的配方工艺，和现代人的口味及健康理念，制作研发低糖、无糖点心。