忘了拍门口招牌 从作为老青山人，从小吃到大。店里真的很干净。我最喜欢的是他家的小泡菜。 第一次推荐吃瓦沟牛肉面，真的很怼人。 青山过早必吃榜。

比起牛肉面，似乎更喜欢他家的鸡蛋饼。

牛瓦沟，据说是专门取的牛的股腹沟这块的肉，肉质嫩滑且肉厚，中间还有大理石纹理，吃起来就很有嚼劲不柴。牛瓦沟提前用红油卤好，面好了来舀一勺，同时还有竹笋。 面条用的是四川面，汤底的味道和武汉牛肉面的汤底有点像但更辣，却没有川面辣椒油的味道，应该做了改良，花椒粉是没有的，所以还是有点遗憾。 不能扫码点单，买完单后要自己拿小票去窗口排队等面条。