- 我点的肉丸八刀汤套餐 里面的猪杂（瘦肉、猪肝、粉肠啥的）处理得超干净，一点腥味都没有，喝一口汤暖乎乎的整个人都舒坦了～ 手工肉丸真的超大一颗！现做的肉丸Q弹紧实，咬开能吃到肉粒的纹理，不是那种淀粉丸子！配着汤一起下肚，满足感爆棚～ 配的河粉拌得油润香滑，撒上葱花和炸蒜末，跟八刀汤是绝配！一口面一口汤，碳水快乐直接拉满

肉丸超大，很Q弹口感很好，肉质饱满，胶质很足，味道也很香，汤鲜味美👍

说真的，现在越开越多的紫金八刀汤，大部分都不是紫金人开的，反而是这种龙窝肉丸汤粉店，大部分都是直接开的，有什么影响呢？就是越来越多的拔刀汤都开始梅州口味，因为他们卖八刀汤的同时会卖腌面，腌粉以及枸杞汤之类的，相对会比较分散一点，但是这种龙窝肉丸汤粉就很好的保留了紫金特色，独特的鱼露口味以及胡椒粉的点缀等一下，就让我回到了老家的感觉