[啤酒]酒水： 只能说是把一个配方按照评分表倒推做的。整体体验就像你去甲级商场里头吃饭，后厨也是按照标准出餐，你吃完回来还是有点罗意难平，转手在网上发，哪能港弄捏。 [薄荷]氛围： 确实有集团的功力，在设计与叙事下了很多功夫。 只可惜太给人感觉见外了，现代化的比较刻意。 今年3月的拜访，酒都没拍估计就是没有回忆，看看后面是否有进步。

特地带朋友来体验的店，门口如此隐秘让人惊呆了。里面的光线偏黑，以至于每次看餐单的时候都很辛苦，看不清啊[尴尬]。这时节出品的应季水果鸡尾酒，我觉得没有冬天的味道好喝，现在的口感偏柔滑细腻，冬天的感觉更爽口一些。

来广州就很期待能够体验下排名亚洲第7的“庙前冰室”，可惜打开公众号发现当天没有空位不能预约，便约了“庙前三酉”。 \\t 来到店门口，外部的招牌很小，入口的大门隐形在一面满是涂鸦的墙内。入座后，店员端上来一个九宫格的固体实物酒单。其中三个食物模型，分别是草莓、黄皮和荔枝。“庙前三酉”坚持只使用100%本地食材，连酒也是，完全不使用洋酒。连这次的客座调酒师在他们的地盘都必须使用国产酒。果然只有建立边界与坚持才能塑造独特性。 \\t 另外实体菜单上还会给一颗话梅，一颗大白兔奶糖，一杯无酒精开胃酒和一小碗分子泡沫料理，这些味道都会出现在当天来自成都的PaPUWA的酒单里。 \\t 第一杯：KIWI Breeze 整杯干净无色，端起酒杯青柠和木姜子的气味融合在一起很好闻，像是在闻一瓶带有食物调的香水。基酒是伏特加混合着奇异果、柑橘和玫珑瓜的水果香甜，入口很顺滑没有一丝辣嘴的感觉。这杯非常的好喝，我非常喜欢这种外表平淡如水，但是喝起来风味融合的恰到好处，用心品味还能体味到不同食物的香气。 \\t 第二杯：Forest Spring 由于第一杯太好喝了，我喝完点了第二杯。这杯的颜色很好看，玫红微紫，在当天红色调的环境下很性感又有一丝可爱，我觉得这个杯和PAPUWA的主理人vivian 给我的印象挺搭的。这款的基酒是唐白白酒，一口能喝出白酒的香烈。搭配上李子和柠檬的酸甜综合掉了白酒原本的苦味，我也很喜欢。 \\t 第三杯：Peach Sniper 现场我喝完两杯本来想走了，后来看很多人都点了这杯就最后试试。基酒是雷司令白葡萄酒，里面有一颗粉色荔枝味的果冻。需要喝完整杯最后一口才能吃到果冻，可是这杯喝起来完全没有葡萄酒的干净的甜感，口味很杂乱，反正我很不喜欢。喝了两口我就不想喝了，但是又想尝下果冻，于是麻烦店员给了我一个小勺子把果冻吃了。本想着果冻是不是有点惊喜，还是没有，非常儿童口味的色素荔枝果冻。 \\t 最后不得不说，庙前的服务真的好。我大致数了下，全场满座的时候25-30个客人，包含客座调酒师总共庙前的工作人员大约有10位，服务几乎达到了1:3 。我的水杯从始至终没有空过，小食盘没有见过底。庙前的团队能位列亚洲第7是真的有下功夫，更加期待下次总店“庙前冰室”的体验了。