他家酸菜面的汤头会比较淡，但是加上酸菜和配料就还好，酸菜是这面的灵魂，醋肉炸出来应该有段时间了，有点干，卤蛋挺入味

中午本来想去吃圆宝的，奈何真的太多太多人，晚上又要吃姜母鸭，担心太晚吃午饭就找了这个酸菜面，基本没人[呲牙] 「酸菜面」我发现福建这边挺喜欢一个汤底，然后各种加料，沙茶面是这样，面线糊是这样，酸菜面也是这样。酸菜汤汤底，我觉得味道还行，有点家常面的味道，加的料里，蛋肠挺特别的，他家的肠灌肠也卤得好吃。 时间充裕的朋友可以来尝尝酸菜面，特意来吃就没必要了。

[糖果]泉州觅食[糖果] 许久没吃酸菜面，在对晚餐犹豫不决时，蹦出酸菜面，一拍即合。 「酸菜面」面汤很清，面也不会太烂，酸菜真的是灵魂，特别是一大团入口[调皮][调皮] 一份加「醋肉」薄薄的，「豆干」还不错，质感是软的，「骨脆肉」感觉更像罗汉肉，这个只能说一般般 一份加「香菇」一整颗的，有点咸，「鸡腿」不能泡久，「猪肝」好吃，不会太硬。 💰36块