创始人深受内蒙古传统饮食文化熏陶，决心将草原烤肉与冰煮羊技艺带入城市，让更多人体验纯正的蒙古风味，首家店在呼和浩特市金川开发区于2017年10月开业，以“铁帽烤肉”“冰煮羊”为核心产品，迅速积累口碑。 主色调，草原绿、蒙古蓝、暖驼色，象征自然、纯净与热情。  LOGO设计融合蒙古族传统纹样与铁帽烤肉元素，兼具民族风与现代感。  字体：粗犷有力的手写体，突出豪迈的草原气息。空间设计蒙古包元素 【铁帽烤肉】特制弧形铁帽烤盘，高温快烤，锁住肉汁，【冰煮羊】采用冰火煮鲜法，冰块垫底，配以红酒，草药，汤鲜肉嫩，味道回味无穷。